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Le travail en agriculture : son organisation et ses valeurs face à l'innovation
Pascal Béguin , Benoît Dedieu , Éric Sabourin
De pressions croissantes s'exercent pour que les pratiques de production agricole évoluent. Mais que connaît-on de la réalité des pratiques professionnelles des agriculteurs ? L'ambition de cette étude est moins de s'intéresser à l'agriculture qu'aux agriculteurs :...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2011-02-01
PDF, ePub

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