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La cuisine française entre histoire et littérature Luisa Messina Le repas gastronomique des Français est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’humanité depuis 2010. Pourtant, son rayonnement international commence dès le XVIIe siècle, lorsque les repas aristocratiques et royaux gagnent en raffinement. Il s’agit alors d’un... Editeur : Editions L'Harmattan Parution : 2026-02-19 Collection : Questions alimentaires et gastronomiques PDF, ePub 28,99 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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