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Food Safety Economics Tanya Roberts This book examines the economic incentives for food safety in the private marketplace and how public actions have helped shape those incentives. Noted contributors analyze alternative public health protection efforts and the benefits and costs associated with these... Editeur : Springer Parution : 2018-12-21 Collection : Food Microbiology and Food Safety PDF, ePub 168,79 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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