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Biographie et livres de Nicolas de Rabaudy

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Nicolas de Rabaudy fut journaliste de spectacles à Paris Match pendant quinze ans, il s'est ensuite orienté vers le monde de la table et des vins. Il a travaillé pour Le Journal du Dimanche, Le Figaro, Le Guide Hubert sur les grands restaurants de France et Chaque semaine, il écrit des chroniques gourmandes sur le site slate.fr. Il a publié un grand nombre de livres sur la grande restauration : Guide des meilleurs restaurants de France (Lattés, 1977), Dîners de rêve (Sole 1993), Tables de rêve (Solar,1996), Les Restaurants de palaces et Relais & Châteaux (Lodi, 1998)...
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Dernière parution

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Des vins, des hommes et des émotions

Nicolas De Rabaudy , Jacques Puisais


Editions du Rocher

2013-01-10

PDF, ePub

Voici un ouvrage rare sur les plaisirs, les découvertes, les mystères de la dive bouteille. Le vin n'existe que si on le nomme. La langue des mots fait vivre l'or rouge, blanc ou rosé. Tout au long de trente années passées de restaurants menés par...

14,99

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Télécharger le livre :  Brèves aventures d'un gourmet à table
Les plaisirs de la table font-ils naître les bonheurs d’expressions ? La fourchette et la plume ont-elles partie liée ?Les mets suscitent les mots, enfantés par le jeu de l’assiette, du verre et par la convivialité. Au XIXe siècle, Brillat-Savarin l’avait fort bien...

Editeur : Hermé (Réédition Numérique Fenixx)
Parution : 1998-01-01
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Les plaisirs de la table font-ils naître les bonheurs d’expressions ? La fourchette et la plume ont-elles partie liée ?Les mets suscitent les mots, enfantés par le jeu de l’assiette, du verre et par la convivialité. Au XIXe siècle, Brillat-Savarin l’avait fort bien...

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Qui, mieux que Jean-Luc Pouteau, élu en février 83 Meilleur Sommelier du monde, pouvait nous apprendre l’art du savoir-boire ? Professionnel de la dégustation du vin depuis vingt ans, Jean-Luc Pouteau sait tout des labyrinthes du vignoble français, connaît tous les crus...

Editeur : JC Lattès (réédition numérique FeniXX)
Parution : 1983-01-01
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Parution : 1983-01-01
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Voici les cinquante meilleurs restaurants de France, l'honneur de la cuisine française, ceux où chaque repas est une fête. Une fête, ça se prépare. C'est pourquoi LE GUIDE DES 50 MEILLEURS RESTAURANTS est le seul à vous donner la carte et les menus, la description de...

Editeur : JC Lattès (réédition numérique FeniXX)
Parution : 1977-01-01
Collection : Les plaisirs de la vie PDF sans DRM

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