Agrégé d'histoire, Nicolas Arnaud est professeur d'histoire-géographie. Après avoir enseigné de nombreuses années au lycée Victor Considérant de Salins-les-Bains (39), il enseigne désormais au Lycée français de Los Angeles, en Californie. Il est par ailleurs le co-auteur d'un coffret DVD : La France et les Français pendant la Seconde Guerre mondiale (Hachette CNDP, 2005). Chez First, il a co-écrit les précédentes éditions du Bac Histoire-Gréographie pour les Nuls.