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La filière viande bovine en Algérie Jean-François Hocquette , Mohamed Sadoud Ce livre analyse les questions liées à l'élevage bovin, la transformation et la distribution de viande bovine en Algérie. L'ouvrage décrit la filière viande bovine algérienne, présente ses acteurs et analyse son potentiel d'évolution. Il fournit aux lecteurs les clefs... Editeur : Editions L'Harmattan Parution : 2022-12-15 Collection : Questions alimentaires et gastronomiques PDF 11,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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