Historien, auteur d'une cinquantaine d'ouvrages, Maurice Rajsfus a publié notamment, au cherche midi,
Drancy, un camp de concentration très ordinaire,
La Police de Vichy,
Opération Étoile jaune,
La Police hors la loi,
De la victoire à la débâcle, 1919-1940,
La Censure militaire et policière, 1914-1918 et
La Libération inconnue.