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Akzeptanz von In-vitro-Fleisch und pflanzenbasierten Fleischersatzprodukten in Deutschland Maresa Anna Temmen Maresa Anna Temmen untersucht auf Grundlage der Theorie der kognitiven Hierarchie die Konsumbereitschaft fu¨r In-vitro-Fleisch und pflanzenbasierte Fleischersatzprodukte in Deutschland. Hierzu werden unter anderem ernährungspsychologische Einflussfaktoren genutzt, die... Editeur : Springer Spektrum Parution : 2022-05-18 PDF, ePub 46,34 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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