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Food Fraud Prevention John W. Spink This textbook provides both the theoretical and concrete foundations needed to fully develop, implement, and manage a Food Fraud Prevention Strategy. The scope of focus includes all types of fraud (from adulterant-substances to stolen goods to counterfeits) and all... Editeur : Springer Parution : 2019-10-18 Collection : Food Microbiology and Food Safety PDF, ePub 158,24 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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