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Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment Jeffrey Kornacki Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment provides proven approaches and suggestions for finding sources of microbiological contamination of industrially produced products.Industrial food safety professionals find... Editeur : Springer Parution : 2010-05-19 Collection : Food Microbiology and Food Safety ePub 116,04 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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