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Des homards verts ? Personne n’en soupçonnait l’existence car les homards ne peuvent être que bleus quand ils sont vivants ou rouges, après cuisson. Au début des années cinquante, un pêcheur du Croisic avait constaté que toutes les prises effectuées autour d’une roche...

Editeur : FeniXX réédition numérique (France-Empire)
Parution : 1986-01-01
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Des homards verts ? Personne n’en soupçonnait l’existence car les homards ne peuvent être que bleus quand ils sont vivants ou rouges, après cuisson. Au début des années cinquante, un pêcheur du Croisic avait constaté que toutes les prises effectuées autour d’une roche...

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