Illustration

Biographie et livres de Jean-Claude Favier

Découvrez tout l'univers de l'auteur en livre numérique

Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération (ORSTOM)

Centre informatique sur la qualité des aliments (CNEVA-CIQUAL)


Découvrez tous ses livres

Dernière parution

Téléchargez le livre : Répertoire général des aliments - Table de composition
Répertoire général des aliments - Table de composition

Jean-Claude Favier , Max Feinberg , Jayne Ireland , Carole Toque

Inra

1995-01-01

PDF sans DRM

Version condensée extraite de REGAL, banque de données développée par le Centre Informatique sur la Qualité des Aliments (Ciqual). Au-delà d'une simple mise à jour, cette seconde édition a été augmentée (800 aliments contre 572 dans l'édition 1991)...

74,99 €

En savoir plus

Tous les livres numériques de Jean-Claude Favier en PDF

5 Livre(s)
Télécharger le livre : Répertoire général des aliments T2
Répertoire général des aliments T2
Ciqual , Jean-Claude Favier , Max Feinberg , Jayne Ireland
Bien plus qu'une simple mise à jour de la version de 1987, cette 2ème édition a été améliorée et augmentée de plus de 25 % en liaison avec le Cerin (Centre de recherche et d'information...

Editeur : Inra
Parution : 1995-01-01
PDF sans DRM

27,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Télécharger le livre : Répertoire général des aliments T5
Répertoire général des aliments T5
Jean-Claude Favier , Max Feinberg , Jayne Ireland-Ripert , Xavier Tanneau
Les entreprises agro-alimentaires proposent aux consommateurs des produits toujours plus nombreux. Leur composition étant extrêmement diversifiée d'une marque à l'autre, ils sont difficilement assimilables à des aliment...

Editeur : Inra
Parution : 1995-01-01
PDF sans DRM

39,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Télécharger le livre : Répertoire général des aliments T3
Répertoire général des aliments T3
Jean-Claude Favier , Max Feinberg , Jayne Ireland-Ripert , Carole Laussucq
Répertoire général des aliments

Editeur : Inra
Parution : 1993-01-01
PDF sans DRM

18,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Télécharger le livre : Répertoire général des aliments T1
Répertoire général des aliments T1
Jean-Claude Favier , Max Feinberg , Jayne Ireland-Ripert
Le Tome 1 du Répertoire général des aliments (REGAL) est une table de composition des Corps Gras d’origine animale et végétale, généralement utilisés dans l’alimentation humaine. Il représente la...

Editeur : Inra
Parution : 1987-01-01
PDF sans DRM

12,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Télécharger le livre : Valeur alimentaire de deux aliments de base africains : le manioc et le sorgho
Valeur alimentaire de deux aliments de base africains : le manioc et le sorgho
Jean-Claude Favier
Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

Editeur : Fenixx Réédition Numérique (Orstom)
Parution : 1977-01-01
Collection : Travaux et documents de l'ORSTOM PDF sans DRM

6,49 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande