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Food Safety = Behavior Frank Yiannas This book helps in Achieving food safety success which requires going beyond traditional training, testing, and inspectional approaches to managing risks. It requires a better understanding of the human dimensions of food safety. In the field of food safety today, much... Editeur : Springer Parution : 2015-03-28 Collection : Food Microbiology and Food Safety ePub 58,01 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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