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Biographie et livres de Clémence Roquefort

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Passionnée depuis de nombreuses années par la cuisine végétale et ses nombreuses facettes, Clémence Roquefort, après avoir travaillé dans une maison d’édition spécialisée dans la cuisine végétarienne, a décidé de passer de l’autre côté de la barrière et de devenir auteure culinaire spécialisée dans la cuisine saine et bio. Elle est l’auteur des titres « Superaliments », « sans sel » et « bio » dans la collection Fait Maison bon&sain.

 
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Dernière parution

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Rapido après le boulot

Élise Delprat-Alvarès , Clémence Roquefort


Larousse

2024-08-28

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Peu d’ingrédients, faciles à trouver  !3 étapes max100 délicieuses recettes simples et rapides  !  Plein d’idées pour cuisiner des petits plats gourmands en moins de 30 minutes  ! Burgers à l’avocat, potage de la Méditerranée, one pot pasta aux...

4,49

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140 recettes de délicieux jus pour être en forme toute l’année !Printemps : jus de banane et kiwi, cocktail de pomme, kiwi et épinards, jus de fraise au thé matcha, nectar de fruits rouges…Automne : jus mi-figue mi-raisin, nectar de banane et noisette, jus de pomme...

Editeur : Larousse
Parution : 2022-05-25
Collection : Ustensilissimo ePub

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4, 5 ou 6 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué !200 recettes inratables & ultra rapides à réaliser.Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses.La nouvelle bible pour végétarien occasionnel ou convaincu !

Editeur : Larousse
Parution : 2022-02-02
Collection : Inratables! ePub

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Plein d’idées pour cuisiner  des petits plats gourmands en moins de 30 minutes ! Burgers à l’avocat, salade à l’halloumi grillé, potage de la Méditerranée, one pot pasta aux légumes, risotto au chorizo et poulet, roulades de dinde au bacon, cassoulet express, moules au...

Editeur : Larousse
Parution : 2022-01-05
Collection : Les meilleures recettes ePub

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Peu d’ingrédients faciles à trouver et  3 étapes max !  100 délicieuses recettes faciles & rapides  !Plein d’idées pour cuisiner en mode veggie… ou presque  !Terrine de tomate au chèvre, bricks à l’œuf, pizza blanche, poêlée de gnocchis à la cantonaise, poivrons farcis...

Editeur : Larousse
Parution : 2021-01-06
Collection : Les meilleures recettes ePub

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Plus de 100 produits décryptés et 125 recettes associées pour les utiliser et se nourrir autrement.  Revenir à une alimentation plus naturelle, plus saine et plus variée, voici une phrase qu'on entend de plus en plus souvent. Mais quand vous êtes face aux rayons du...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-03-27
Collection : Divers ePub

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140 recettes saines et équilibrées pour tous les végétariensVégétariens occasionnels ou convaincus, voici la bible qui vous permettra d'utiliser au mieux votre appareil. Des recettes simples, gourmandes et spécialement adaptées à votre machine. Vous n'avez plus qu'à...

Editeur : Larousse
Parution : 2018-01-17
Collection : Ustensilissimo ePub

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Le but du livre est de proposer aux lecteurs une autre façon de manger et de cuisiner. Par produits alternatifs, nous entendons les laits végétaux, les farines autres que la farine de blé, les sucres autres que le sucre blanc, les flocons, les purées d'oléagineux, etc. ...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2017-04-26
Collection : Beaux Livres Cuisine ePub

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3, 4 ou 5 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué ! 200 recettes inratables, légères et ultra-rapides Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses Indispensable pour manger sain et gourmand

Editeur : Larousse
Parution : 2017-03-15
Collection : Inratables! ePub

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Vous venez de découvrir que vous êtes intolérant au gluten et ne savez pas comment adapter vos repas ?Parce qu’il n’est pas toujours simple de changer de régime alimentaire, la collection « C’est décidé, je deviens… » a pour objectif de donner toutes les clefs à ceux...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2017-03-01
Collection : C'est décidé je deviens ePub

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70 recettes pour cuisiner sain Les techniques en pas à pas Des pictos pratiques Des conseils et informations d'une diététicienne Les épiceries bio proposent une multitude de produits estampillés "issus de l'agriculture biologique" aux textures et aux goûts nouveaux mais...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2016-06-01
Collection : Fait Maison ePub

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Le sel est indispensable à la vie ! Oui, mais comme toujours, l’excès peut devenir plus nocif que le manque ! En France, nous en consommons en moyenne entre 8 et 10 grammes par jour –voire même plus pour certains consommateurs–, alors que les autorités sanitaires...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2016-03-16
Collection : Fait Maison ePub

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Pour avoir plus d’énergie au quotidien, renforcer le système immunitaire (et passer l’hiver en forme !), intégrez régulièrement des super-aliments dans votre alimentation. Ils sont le petit « plus » qui fait toute la différence !Algues (Agar agar, chlorelle, Klamath,...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2016-01-27
Collection : Fait Maison ePub

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