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4 Livre(s)
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Le Savant et le populaire
Claude Grignon , Jean-Claude Passeron
Le savant et le populaire Face à la culture populaire, les intellectuels tombent fréquemment dans deux écueils symétriques. Célébrant l'authenticité des goûts du peuple et la richesse inaperçue de ses pratiques, par...

Editeur : Le Seuil
Parution : 2019-05-29
Collection : Hautes Etudes PDF, ePub

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Le temps de manger
Maurice Aymard , Claude Grignon , Françoise Sabban
Quels sont les rapports entre les temps, les rythmes sociaux et les pratiques liées à l'alimentation ? Dans quelle mesure celles-ci contribuent-elles à l'organisation du temps quotidien et des calendriers ? Dans quelle mesure sont-elles, en retour, réglées par les...

Editeur : Éditions de la Maison des sciences de l'homme
Parution : 2017-06-30
Collection : Natures sociales PDF sans DRM

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Le temps de manger
Maurice Aymard , Claude Grignon , Françoise Sabban
Une réflexion anthropologique, historique et sociologique sur l'alimentation, appréhendée comme le révélateur et le résultat des rythmes sociaux, ou du temps tel qu'une société le conçoit et l'utilise.

Editeur : Inra
Parution : 1994-12-01
PDF sans DRM

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Le temps de manger
Maurice Aymard , Claude Grignon , Françoise Sabban
Une réflexion anthropologique, historique et sociologique sur l'alimentation, appréhendée comme le révélateur et le résultat des rythmes sociaux, ou du temps tel qu'une société le conçoit et l'utilise.

Editeur : Inra
Parution : 1994-12-01
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