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Nanotechnology Applications in Food Alexandra Elena Oprea , Alexandru Grumezescu Nanotechnology Applications in Food: Flavor, Stability, Nutrition, and Safety is an up-to-date, practical, applications-based reference that discusses the advantages and disadvantages of each application to help researchers, scientists, and bioengineers know what and... Editeur : Academic Press Parution : 2017-02-22 PDF, epub sans DRM 131,88 € PDF epub sans DRM J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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