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La troublante histoire de la jachère

Pratiques des cultivateurs, concepts de lettrés et enjeux sociaux

de

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Éditeur :

éditions Quae


Paru le : 2008-02-05



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Description
De nos jours, qui sait réellement ce qu’était la jachère autrefois en France ? Comment un mot - qui pour les cultivateurs de sa région d’origine a toujours désigné une suite de labours qui nettoyaient le sol des mauvaises herbes et préparaient le semis - peut-il s’appliquer maintenant à son exact opposé : une végétation spontanée que les agriculteurs n’ont pas le droit de détruire ? Quel rôle le regard des lettrés et gens de la ville a-t-il joué dans cette incroyable dérive ? Et comment la confusion qu’ils ont créée a-t-elle été instrumentalisée par les propriétaires terriens ? Ce livre s'adresse aux agronomes et à tous ceux qui s'intéressent à l'histoire de l'agriculture.
Pages
328 pages
Collection
n.c
Parution
2008-02-05
Marque
éditions Quae
EAN papier
9782759200788
EAN PDF SANS DRM
9782759226290
Informations sur l'ebook
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
19,99 €
EAN EPUB SANS DRM
9782759226306
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