Découvrez une cuisine aux mille parfums ! Des plats si parfumésDans la cuisine thaïlandaise, tout est affaire d'équilibre entre saveurs, textures et couleurs des mets.Découvrez des ingrédients originaux : curry, menthe, citronnelle, coriandre, basilic rouge... dans les...

Editeur : First Interactive
Parution : 2016-01-07
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Vous adorez le pot-au-feu ?  De beaux morceaux de viandeDes légumes variésUn bouillon aux aromates  Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées :...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2016-01-06
Collection : Revisitez ! ePub

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Un livre de cuisine spécialement conçu pour apprendre à préparer toutes sortes de fonds, jus, sauces et émulsions tout en réalisant des recettes incontournables et originales.  Plus de 50 recettes toutes photographiées en pas à pas pour comprendre toutes les techniques,...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2015-02-25
Collection : L'Ecole de la cuisine ePub

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Au-delà des sushis et des makis, découvrez la vraie cuisine japonaise : soupe miso au tofu, fondu japonaise au bœuf, saumon teriyaki, pot-au-feu de poisson, boulettes de poulet, porc sauté au gingembre, glace au thé vert... 80 recettes pour inviter le Japon à votre...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2015-02-18
Collection : Fait Maison ePub

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80 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinée et parfumée du sud-est asiatique. Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de bœuf, poitrine de porc grillée au nuoc-mâm, bo bun, pâtes de riz sautées au boeuf,...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2015-01-21
Collection : Fait Maison ePub

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150 recettes pour des fêtes de Noël gourmandes et inoubliables !150 recettes pour des fêtes de Noël gourmandes et inoubliables ! De l'apéro au dessert,150 recettes traditionnelles ou originales pour réussir le réveillon de Noël ! Foie gras poêlé, huîtres gratinées,...

Editeur : First Interactive
Parution : 2014-11-06
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50 TECHNIQUES Pour approfondir vos connaissances en pâtisserie au chocolat : faire une meringue, une pâte à guimauve, un croustillant chocolat-praliné, un blanc-manger, un coulis, une pâte à soufflé ou un bavarois...50 RECETTES ILLSUTRÉES EN PAS À PASDe la première...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2014-10-08
Collection : L'Ecole de la cuisine ePub

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Wok up ! Wok up ! Envie d'une cuisine familiale simple, rapide et savoureuse ? Faites l'acquisition d'un wok ! C'est l'ustensile indispensable pour réussir des recettes aux saveurs inimitables. Saisir, faire sauter ou frire, le wok sait tout faire ! 50 recettes aux...

Editeur : First Interactive
Parution : 2014-09-11
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Savez-vous faire une pâte sablée ?Savez-vous cuire des meringues ?Savez-vous faire un caramel ?Savez-vous monter une crème chantilly ?Si vous cochez plus de trois NON, PÂTISSERIE premiers pas est le livre qu'il vous faut pour vous lancer en pâtisserie !50 techniques...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2014-05-14
Collection : L'Ecole de la cuisine ePub

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Un livre de cuisine spécialement conçu pour acquérir des techniques de base de chefs en pâtisserie et réaliser des recettes bluffantes dignes de grands restaurants. Des techniques détaillées pour se lancer sans crainte dans la préparation de desserts incontournables et...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2014-05-14
Collection : L'Ecole de la cuisine ePub

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Milkshakes, smoothies, sirops, biscuits, gâteaux ... délices sucrées aux bonbons Haribo ® pour organiser fêtes d'anniversaire, goûters ou irrésistibles soirées entre amis ! Milkshake chocolat et bonbons Rotella ®, Smoothie miel et bonbons Chamallows ®, Lait fraise aux...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2014-04-02
Collection : Les Petites Recettes Hachette ePub

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De Bangkok à Chiang Mai, voyagez à travers la Thaïlande en 80 recettes et découvrez ses saveurs parfumées : salade d'avocat au crabe, nems de porc et piment, boeuf "crying tiger", curry rouge de crevettes grillées, soupe de boeuf et lait de coco, pad thaï, wok de...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2014-01-29
Collection : Fait Maison ePub

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Des desserts pour petits et grands gourmands Plus de 100 recettes de pâtisseries pour toutes les occasions : gros gâteaux, tartes, desserts individuels, macarons, sans oublier les bases indispensables comme les pâtes et les crèmes. Avec ce petit livre, une bonne dose de...

Editeur : First Interactive
Parution : 2013-10-03
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Grandes tablées de vacances ou famille élargie, vous vous retrouvez souvent 10 à table. Pas de panique, voici 50 recettes, de l’entrée au dessert, expliquées pas à pas, qui vous permettront d’assurer toujours en cuisine, quel que soit le nombre de vos convives. Listes...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2013-08-28
Collection : Livres chevalet ePub

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Féculents, légumes et fruits… découvrez comment réussir de délicieuses chips maison. L'auteur vous donne des idées d'accompagnements, des recettes de sels et de sucres aromatisés pour organiser des apéros et des goûters gourmands.

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2013-05-15
Collection : 50 best ePub

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80 recettes de bouchées, de chips de maison, de tartelettes, de brochettes… Retrouvez toutes les astuces et tous les conseils pour réussir un apéro dînatoire maison dont tous vos invités se souviendront longtemps !

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2013-03-13
Collection : Fait Maison ePub

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De la salade de riz à la crème au chocolat, en passant par la tarte à la tomate, les papillotes de saumon, les nuggets ou encore la tarte tatin, découvre 87 recettes gourmandes à préparer pour prouver à tes parents et à tes amis que tu es un vrai cuisinier !Des pages...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2013-02-06
Collection : Fait Maison ePub

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Terminez vos repas de fête en beauté ! Pour que le repas soit une fête... jusqu'à la dernière bouchée ! Fêtes de fin d'année, repas en famille, anniversaire : les occasions d'organiser un repas sophistiqué sont nombreuses. Les petits et grands gourmands attendent le...

Editeur : First Interactive
Parution : 2012-12-20
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Les petites recettes qui feront un grand effet ! Envie de vous faire plaisir et de régaler vos amis ? Faites confiance au Petit livre des recettes chic et choc. 150 recettes qui feront un effet bœuf ! Brochettes, verrines, tartelettes, clubs, entrées, plats,...

Editeur : First Interactive
Parution : 2012-12-20
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Fraîcheur et équilibre au rendez-vous !160 recettes de salades à base de légumes, viandes, pâtes, poissons, laitages, fruits... Et pour accompagner ces délicieuses salades fraîches et croquantes, des recettes de sauces, des dips, et même quelques idées de tartines...

Editeur : First Interactive
Parution : 2012-12-20
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