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Description

En 40 pages et quelques clics, découvrez l’essentiel de l’audit agroalimentaire !
Conséquence de l’évolution des règles du commerce international, des exigences croissantes des consommateurs et des crises sanitaires récurrentes, la sécurité alimentaire est devenue une préoccupation majeure.
Aussi synthétique que pédagogique, ce livre expose tout ce qu’il faut savoir pour réussir son audit (tant du point de vue de l’auditeur que de l’audité) !
Découvrez l’ensemble des référentiels du secteur ainsi que les différents types d’audit (conformité aux règles d’hygiène, conformité réglementaire ou audit HACCP), puis laissez-vous conduire pas à pas pour traverser avec efficacité chacune des étapes du parcours (préparation, réalisation, suivi et synthèse).
Facilitez-vous l’audit agroalimentaire !
Pages
42 pages
Collection
Hygiène, santé & sécurité au travail
Parution
1905-07-03
Marque
Afnor Éditions
EAN papier
9782124653294
EAN PDF SANS DRM
9782124653294
Informations sur l'ebook
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
15,00 €

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