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Manuel de viticulture

Guide technique du viticulteur

de

Éditeur :

Tec & Doc


Collection :

Cave & Terroir

Paru le : 2016-03-01



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Description

Véritable guide technique de référence, le Manuel de viticulture réunit l'ensemble des connaissances sur tous les aspects du fonctionnement de la vigne et de sa culture. La réputation et le succès de cet outil d'information synthétique auprès des professionnels se sont solidement ancrés au fil des éditions.
L'ouvrage, découpé en 20 chapitres, est organisé en 4 parties :La vigne cultivée : présentation des connaissances ampélographiques, anatomiques et physiologiques de la vigne, production des plantsInstallation d'une parcelle de vigne : réglementation en matière de plantation, aménagement du terrain, choix des cépages, réalisation de la plantationConduite du vignoble : les interventions réalisées sur les vignes en production, que ce soit au niveau du sol (entretien du sol) ou de la partie aérienne (taille, vendanges)État sanitaire du vignoble : le point sur les différentes maladies de la vigne, les ravageurs, les accidents climatiques, comment les prévenir et les traiter.
La 12e édition offre une mise à jour de l'ensemble de ces informations et intègre les principaux sujets d'actualité tels que la création de variétés résistantes, la nouvelle réglementation et les aides européennes à la reconversion variétale, les épidémies menaçant le vignoble, etc.
Pages
608 pages
Collection
Cave & Terroir
Parution
2016-03-01
Marque
Tec & Doc
EAN papier
9782743021290
EAN PDF SANS DRM
9782743071295
Informations sur l'ebook
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Prix
62,99 €

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