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Food Safety and Food Security



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Éditeur :

Wiley


Paru le : 2014-01-16



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Description

Food Safety and Food Security features articles from the Wiley Handbook of Science and Technology for Homeland Security covering topics related to processing and packaging methods to protect food supply against contamination and to mitigate the consequences of contaminated foods. It discusses related detection systems as well as decontamination and disposal of contaminated foods.
Pages
85 pages
Collection
n.c
Parution
2014-01-16
Marque
Wiley
EAN papier
9781118652084
EAN PDF
9781118651810
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
85
Taille du fichier
3850 Ko
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
24,21 €
EAN EPUB
9781118651827
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
85
Taille du fichier
2898 Ko
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Prix
24,21 €

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