Téléchargez le livre : Le monde a faim - Nourrir les peuples valoriser les producteurs préserver la planète

Le monde a faim - Nourrir les peuples valoriser les producteurs préserver la planète



de

Éditeur :

Cherche Midi


Paru le : 2026-02-26



eBook Téléchargement ebook sans DRM
Lecture en ligne (streaming)
13,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Ajouter à ma liste d'envies
Image Louise Reader présentation

Louise Reader

Lisez ce titre sur l'application Louise Reader.

badge apple Application Louise Reader
badge Android Application Louise Reader
Description
La faim n'est pas une fatalité. À condition de revoir nos logiques agricoles, d'ajuster nos pratiques alimentaires et de généraliser un système de distribution qui favorise la diversité et à la qualité des produits.

La faim n'est pas une fatalité. C'est plutôt le signal d'un monde en déséquilibre où l'abondance côtoie la privation, où la géopolitique transforme les céréales en instruments de pouvoir.
Pourtant, au cœur de cette réalité complexe, il existe des solutions, des pistes, des espoirs... À travers son expérience unique à la tête de Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde, Stéphane Layani nous emmène dans les coulisses des enjeux alimentaires : famines oubliées, dérèglements climatiques, engrenages administratifs, agrobusiness... Un panorama lucide, mais jamais résigné.
Fort d'un regard engagé, l'auteur propose des alternatives concrètes et viables : agroécologie, relocalisation des productions, circuits courts, souveraineté alimentaire, multiplication planétaire des marchés de gros... Autant de leviers destinés à réinventer l'agriculture et la distribution pour les rendre capables de nourrir sans détruire, de produire sans gaspiller, de conjuguer performance et respect de la planète.
Un plaidoyer inspirant, porteur d'espoir et d'action.
Pour que demain, plus personne n'ait faim...
Pages
206 pages
Collection
n.c
Parution
2026-02-26
Marque
Cherche Midi
EAN papier
9782749185323
EAN EPUB SANS DRM
9782749185361
Informations sur l'ebook
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
13,99 €

Stéphane Layani est, depuis 2012, le président du Marché d'intérêt national de Rungis et, depuis 2021, le président de l'Union mondiale des marchés de gros. Il est aussi le promoteur de la future Cité de la Gastronomie.

Suggestions personnalisées