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Garçon, un cent d'huîtres !

Balzac et la table

de

Éditeur :

Odile Jacob


Paru le : 2010-10-14



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Description
Voici un étonnant essai de « gastronomie littéraire », mariant les plaisirs du texte et ceux de la chère. Relisant Balzac, des restaurants à la mode aux sombres estaminets, des festins mondains aux mesquineries de la petite-bourgeoisie, c’est toute la France à table au XIXe siècle qu’Anka Muhlstein nous fait redécouvrir. Et surtout, à travers toute La Comédie humaine, c’est notre imaginaire gourmand dont elle nous donne à retrouver les sources. Car c’est vraiment Balzac, avant Flaubert, Zola ou Maupassant, qui, en France, a fait entrer la table en littérature. Auteur notamment de Napoléon à Moscou, Anka Muhlstein est historienne et biographe.
Pages
n.c
Collection
n.c
Parution
2010-10-14
Marque
Odile Jacob
EAN papier
9782738125521
EAN EPUB
9782738185693
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
1280 Ko
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Prix
18,99 €
EAN PDF SANS DRM
9782738185686
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