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Mes plats du monde - Variations légères



de

Éditeur :

Solar


Collection :

Variations légères

Paru le : 2013-01-03



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Description

30 recettes légères élaborées par une diététicienne pour s'offrir les plaisirs d'une cuisine aux couleurs du monde en toute sérénité.

Quoi de plus sympa que de retrouver les saveurs d'un pays qu'on a aimé ? Mais certains plats semblent parfois très riches, et les délicieuses sauces un peu trop généreuses...

Pourtant, ce n'est pas une fatalité. Il est tout à fait possible de préparer des mets gourmands sans pour autant faire exploser le compteur des calories. Solveig Darrigo, diététicienne connue et reconnue, a concocté pour vous 30 recettes légères et équilibrées pour composer des menus exotiques aussi délicieux qu'inoffensifs !

Au menu : taboulé libanais, tzatziki ou salade malienne aux crevettes en entrée ; poulet Byriani, chili con carnet ou poisson à l'ananas en plat ; et panna cotta à la fraise, apple pie ou nems à la mangue en dessert.

Alors, n'hésitez plus : cédez à la gourmandise, vous n'aurez pas à le regretter !
Pages
18 pages
Collection
Variations légères
Parution
2013-01-03
Marque
Solar
EAN papier
9782263057687
EAN EPUB
9782263060694
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
24715 Ko
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
3,99 €

Solveig Darrigo-Dartinet est diététicienne à Issy-les-Moulineaux (92), spécialisée dans le conseil culinaire. Elle collabore à divers magazines grands publics tels que Marie-Claire ou Avantages dans lesquels elle propose des chroniques diététiques. Elle participe régulièrement à l'émission sur la 5 à 13h Le Magazine de la santé animée par Marina d'Encausse et Michel Symes. Elle anime régulièrement des conférences sur la nutrition et forme depuis des années des cuisiniers ainsi que des professionnels de l'agro-alimentaire.

Elle a déjà publié chez Solar Petits repas en famille, Petits dîners légers et Bien cuisiner léger, et a également rédigé ou collaboré à la rédaction de plusieurs autres livres chez d'autres éditeurs comme Saveurs de la viande, Guide de dégustation aux éditions Belin/Herscher (2003), Cuisine et diététique aux éditions BPI (2001) ou encore Cuisiner autrement avec les confitures, aux éditions Herscher (1999). Elle a également son propre site Internet www.nutriveig

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