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Izakaya

La cuisine des bistrots japonais

de

Éditeur :

Hachette Pratique


Paru le : 2022-09-21



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Description
Tous les grands classiques de la cuisine des bistrots japonais à réaliser chez vous
 
À  l’origine, les izakayas étaient de simples magasins de saké qui permettaient à leurs clients de consommer leur boisson sur place. Avec le temps, ils ont commencé à vendre des plats simples à cuisiner et riches en saveurs.
Salades, bouillons, sashimis, daikon braisé, gyozas, nasu dengaku, fritures ou cocktails, découvrez 80 recettes délicieuses, typiques de ces bistrots japonais à  l’ambiance accueillante et chaleureuse dans lesquels on boit autant que l’on mange.
 
Retrouvez  :une présentation des ingrédients que l’on retrouve dans les plats typique des izakayas  ;des recettes de plats variés pour satisfaire tous les goûts (viande, poisson, veggie, etc.)  ;des recettes de cocktails originales.Après Tokyo Stories, le nouvel opus de Tim Anderson.
Pages
224 pages
Collection
n.c
Parution
2022-09-21
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782016290583
EAN EPUB
9782017174134
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
1587 Ko
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Prix
28,99 €

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