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Description

Le secret d’un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce  : découvrez  une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec  les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat… devenez un véritable expert  ès sauce  !
 
Pages
144 pages
Collection
Les Grands Manuels
Parution
2021-05-19
Marque
Marabout
EAN papier
9782501161183
EAN EPUB
9782501164771
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
8059 Ko
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Prix
10,99 €

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