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Du boeuf et des patates

200 recettes pour changer du steak frites

de

Éditeur :

Hachette Pratique


Collection :

Beaux Livres Cuisine

Paru le : 2014-10-01



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Description
« Les garçons, ça veut toujours manger la même chose : du bœuf et des patates ! », déclare Florence Foresti dans son célèbre sketch. En voici la traduction en… 200 recettes !


Le steak frites n'est ren d'autre que la quintessence du boeuf-patates ! La formule se décline à l'infini...
Que serait une entrecôte sans des frites croustillantes, une carbonade sans une purée au beurre, un rôti sans des pommes de terre boulangère ? En gros : que deviendrait le boeuf sans les patates ?
Accro au barbecue, fan d'entrecôte saignante et de pommes chips craquantes, mordu de côte de boeuf et de gratin de pommes de terre fondantes, de boulettes, tartares et autres burgers, pommes dauphines ou pommes paillasson, hachis parmentier, tajine boeuf-pommes de terre...
Vous en rêviez, nous l'avons fait : voici enfin le premier livre monomaniaque qui va droit à l'essentiel : des recettes à base de boeuf et de patates. Que demander de plus ? Piochez parmi 200 recettes variées, classiques et originales, qui font le tour du boeuf, des patates et du boeuf-patates.
Pages
400 pages
Collection
Beaux Livres Cuisine
Parution
2014-10-01
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782012388383
EAN EPUB
9782013969628
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
105370 Ko
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Prix
16,99 €

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