Auteur et avant tout alpiniste, Cédric Sapin-Defour a été chroniqueur pour
Montagnes Magazine,
Libération et
Alpine mag. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages dont le best-seller
Son odeur après la pluie (Stock, 2023),
Où les étoiles tombent (Stock, 2025), mais aussi
Gravir les montagnes est une affaire de style (Paulsen, 2017)
, Les sept vies de François Damilano (Paulsen, 2018) et
Double Espresso (Paulsen, 2020).